可绿文学

第一章（第4页）

我急忙追问，他却只是摇了摇头，留下一句：明日比赛，万事小心。有些东西，眼见不一定为实……

声音消散，虚影无踪。我从灶王阁中惊醒，冷汗涔涔。

李承言，前任膳道传人

他说的复杂秘密是什么

还有，明日的比赛……他那句眼见不一定为实，又是什么意思

窗外，天色已经蒙蒙亮。新一轮的比赛，就在眼前了。

尽管取得了胜利，但一种挥之不去的不安感仍在啃噬着我。

掌声渐渐远去，但陈默和那道有毒菜肴的可怕念头仍在我脑海中萦绕。

我找到了拿着摄像机的厨师周宴之。

你的围裙比你的脸还干净呢。他打趣道。

然而，我严肃地向他坦白投毒事件后，他立刻变得严肃起来。

查看录像揭示了陈默的出现以及一个关键的故障，这更坚定了我的决心。

回到灶王阁后，我专注于掌握控毒技巧。

这时，一个突然出现的身影——李承言，映入眼帘。

第二天的比赛迫在眉睫，但灶王阁的秘密却似乎更加错综复杂了。

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第3章

初露锋芒，揭开旧怨谜团

天亮了。

一夜未眠，脑子里反复琢磨着陈默那句没头没尾的‘眼见不一定为实’。

新一轮的比赛，就在眼前，空气中似乎都弥漫着一丝若有似无的硝烟味。

新一轮的比赛主题是‘本味’。

我几乎没有犹豫，选了道工序繁复，却最能体现食材纯粹之美的‘开水白菜’。

这道菜，汤清如水，对食材的处理要求极致，任何一丝杂质、一点瑕疵都会在清汤下暴露无遗。

这不正是对下毒这种腌臢手段最好的反击么

我净手，凝神。

灶王阁中百倍的时间流速下，我对食材的处理早已臻于化境。

每一次切割，每一次焯水，都在意识空间中重复了千百遍，早已化为身体的本能。

在无数镜头和所有评委的注视下，我将一颗看似平平无奇的白菜，小心翼翼地剥去外层，只取最里层那一点点嫩黄的菜心。

吊汤的鸡是老母鸡，汤要反复撇油过滤，直至清澈见底，不带一丝油星，却要保证鲜味不失分毫。

最关键的一步，是如何在如此清淡的基底上，将白菜的清甜与高汤的醇鲜完美融合，同时剔除掉食材本身可能带有的、哪怕是最细微的土腥或涩味。